Bahan Schotel
250 gr macaroni elbow, rebus 3/4 matang
200 gr keju, potong dadu 1/2x1/2cm
3bh bh sosis, belah 2 potong kecil2 (blh diganti smoked beef)
100 gr daging giling special (sedikit lemak)
400 cc susu cair
5 butir telur
1 bawang bombay, iris kecil2
2 sdm margarine
Garam, gula, pala bubuk, merica secukupnya (sesuai selera)
Bahan topping saus putih
1sdm margarine
2 sdm tepung terigu
250cc susu cair
100 gr keju parut
Garam, merica secukupnya
Cara Membuat Schotel
1. Tumis bawang bombay dgn margarine sampai layu, masukkan sosis, daging giling dan pala bubuk. Tumis sampai wangi dan matang.
2. Campur semua bahan schotel termasuk tumisan daging, aduk rata, jgn lupa cicipi.
3. Tuang kedlm pinggan tahan panas yg sdh dioles margarine.
4. Kukus 30 menit. Sisihkan.
5. Tuang topping keatasnya, ratakan, taburi dgn keju parut, panggang 15 menit.
Cara Membuat Topping :
1. Cairkan margarine, masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuang susu sedikit sedikit sambil diaduk cepat agar tdk meringkil.
2. Tambahkan garam, merica sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar