Rainbow Cheese Button
(Mbak Femmy)
Bahan:
butter 325 gr
gula halus 1 sdm
kuning telur 3
putih telur 1 ==> saya skip
keju edam 150 grm
tepung sagu 100 grm ==> pake maizena, berhubung malas sangrai sagu
tepung terigu protein rendah 400 grm
keju cheddar secukupnya unutk taburan
Royal Icing/Glazur :
icing sugar 260 grm
putih telur 60 grm
cream of tar tar 1/2 sdt ==>berhubung gk ada, ganti dg garam.
Jeruk lemon 1/2 sdt
Cara :
Kocok butter dan gula halus hingga tercampur rata ,masukan telur kocok rata ,tambahkan keju aduk rata ,masukan maizena lalu tepung terigu.
Giling tipis adonan kurleb 5mm ,cetak dengan cutter. Panggang kurleb 35 menit dg api kecil.
untuk glazur: kocok semua bahan hingga mengembang.
Setelah adonan dipanggang sampai matang baru diberi glazur dan taburan keju, kemudian dioven kembali sampai kering permukaan glazurnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar